みそ煮込みうどん

ジックススタジオのお客様から、寿がきや・名古屋名物「みそ煮込みうどん」の差し入れをいただきました。

大阪でうどんと言えば、薄味のつゆと柔らかくコシのない麺がおなじみですが、この味噌煮込みうどんは、麺は太めでインスタントなのににコシが強く、つゆは赤味噌仕立でコクのある濃い口で、うまかったです！寒い日には体が温まり最高です。