ヨード卵光マフィン

ジックススタジオのお客様から「ヨード卵光マフィン」をいただきました。

このマフィンの材料に使われている「ヨード卵光」は、スーパーの卵売り場でひときわ目立っているプレミアムエッグです。値段もムレミアムなので、いつも横目で見ながら買ったことはなかったのですが・・・

うーむ、やはり期待通り、卵の深いコクが際立つ、かなりうまいお菓子でした！